La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Rawson trabaja para prevenir la propagación del (SUH).
Al respecto, la directora general de Bromatología y Abasto, Johana Araujo, sostuvo que “es fundamental tomar medidas preventivas para evitar la contaminación de alimentos y agua, especialmente en este momento del año donde las temperaturas elevadas favorecen la proliferación de microorganismos».
En esta línea, Araujo detalló que «los síntomas del SUH incluyen diarrea, vómitos y deficiencias renales, y es fundamental que los padres y cuidadores estén atentos a estos signos en los niños menores de 5 años».
De tal manera para prevenir la contaminación de alimentos, la Dirección de Bromatología recomienda: comprar carne picada fresca y evitar la carne picada acumulada; verificar que los productos lácteos y jugos estén pasteurizados.
También se debería realizar una limpieza y desinfección regular de los tanques de agua y lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos.
Por tal motivo, la Dirección de Bromatología también realiza controles regulares en carnicerías, comercios y otros establecimientos para garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
«Invitamos a la comunidad a denunciar cualquier irregularidad o sospecha de contaminación de alimentos al número 2804 970677», cerró la directora general de Bromatología y Abasto.
De esta forma, la Municipalidad de Rawson se compromete a trabajar activamente para proteger la salud y seguridad de la comunidad.